Magnéziová bomba z prírodných ingrediencií

Ingrediencie

• 90 g mletých mandlíNenasýtené tuky, vláknina, vitamín E a zdroj horčíka.
• 50 g mletých tekvicových semienVysoký obsah horčíka, zinok a železo.
• 25 g mletých ľanových semienVláknina a ALA omega-3 mastné kyseliny.
• 12 g mletých chia semienVláknina, bielkoviny a minerály.
• 25 g konopných semienKompletné rastlinné bielkoviny, zdravé tuky a horčík.
• 25 g kvalitného bio kakaaS nízkym obsahom cukru; obsahuje vlákninu, polyfenoly a meď.
• 20 g kokosového olejaSpája zmes a zjemňuje výslednú chuť.
• 3 g extraktu z koreňa čakankyZdroj prebiotickej vlákniny inulínu.

Voliteľne: 1–2 polievkové lyžice tmavého rumu. Po pridaní môže byť potrebné prisypať trochu mletých mandlí, semienok alebo kakaa, aby zmes ostala pevná.

Postup

1. Zmiešaj suché suroviny. V mise dôkladne premiešaj mleté mandle, tekvicové, ľanové a chia semienka, konopné semienka a kakao.
2. Pridaj spojivo. Zapracuj kokosový olej a extrakt z koreňa čakanky. Ak používaš rum, pridaj ho teraz po jednej lyžici.
3. Vylaď konzistenciu. Vypracuj kompaktné cesto. Ak je príliš suché, pridaj trochu kokosového oleja. Ak je príliš mäkké, prisyp mleté mandle, semienka alebo kakao.
4. Vytvaruj guľôčky. Zmes rozdeľ na 8–9 približne rovnakých častí a v dlaniach ich voľne vytvaruj. Nemusia byť dokonale hladké ani pravidelné.
5. Nechaj stuhnúť. Guľôčky odlož aspoň na 45 minút do chladničky. Podávaj vychladené a skladuj v uzatvorenej nádobe.